Navigation
Un restaurant qui ne communique pas en 2026 est invisible. Mais un restaurant qui communique mal cannibalise sa marge. Voici la méthode complète pour les tables qui veulent remplir leur salle sans brader leur ticket moyen.
Un client paie le prix qu'il a en tête avant de pousser la porte. Cette image vient à 80 % d'Instagram, Google et TikTok. Investir dans l'image, c'est défendre votre ticket moyen.
Shooting trimestriel des plats, du lieu et des moments. Évitez à tout prix les photos prises au smartphone par le personnel. Comptez 2 500 à 8 000 €/shooting pour un restaurant premium.
Stories quotidiennes, posts 4x/semaine, reels 2x/semaine. Mélangez plats, dressage, ambiance, équipe, clients (avec accord). Pinez vos meilleurs reels et préparez une « Stories à la une » par expérience signature.
Photos premium, menus à jour, réponse à 100 % des avis sous 48 h, horaires précis. Un Google Business optimisé apporte 30 à 50 % du trafic d'un restaurant urbain.
Système de réservation propre (TheFork, Resy, Zenchef), capture systématique d'email, segmentation, relance pour anniversaires/occasions spéciales. La fidélisation est plus rentable que toute campagne.
Mieux vaut un influenceur food crédible avec 20 000 abonnés locaux que 5 macros à 200 000 abonnés génériques.
1 à 2 événements par trimestre (chef invité, soirée à thème, lancement saison) génèrent du contenu, de la presse et de la fidélisation à coût quasi nul.
Audit gratuit, restitution sous 24h, recommandations actionnables.
Demander un audit gratuit →